ㅣ 활동내용


충무교육원 학생 아산제터먹이사회적협동조합 현장체험학습

2022-04-06
조회수 85

아산현충사 충무교육원에 입소한 교육원생들이 사회적협동조합 체험학습을 위해 

아산제터먹이사회적협동조합의 콩나물농장 체험학습을 했습니다. 



사진에는 하루가 빠졌지만  저희 콩나물은 7일을 기릅니다. 



무농약 콩나물 샛노란게 귀엽고 예쁘죠?

아이들이 구경하는 모습이 귀엽고 예쁘기도했습니다. 


무농약 콩나물 샛노란게 귀엽고 예쁘죠?

아이들이 구경하는 모습이 귀엽고 예쁘기도했습니다. 

무농약 콩나물 샛노란게 귀엽고 예쁘죠?

아이들이 구경하는 모습이 귀엽고 예쁘기도했습니다. 

콩나물의 영양 및 효

콩나물의 영양 

콩나물의 효능 및 영양 


콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 아스파라긴산이 가장 많이 들어있는 부분은 콩나물의 잔뿌리이므로 숙취 해소를 목적으로 콩나물을 요리할 때에는 잔뿌리 부분을 다듬지 않는 것이 좋다. 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다.

콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 아스파라긴산이 가장 많이 들어있는 부분은 콩나물의 잔뿌리이므로 숙취 해소를 목적으로 콩나물을 요리할 때에는 잔뿌리 부분을 다듬지 않는 것이 좋다. 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다.



콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 아스파라긴산이 가장 많이 들어있는 부분은 콩나물의 잔뿌리이므로 숙취 해소를 목적으로 콩나물을 요리할 때에는 잔뿌리 부분을 다듬지 않는 것이 좋다. 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다.




제터먹이 무농약콩나물

토종나물콩의 고소한 맛 

아산을 비롯한 충남지역에서 재배한 콩을 맑은 물로키워 건강하고 깨끗한 무농약콩나물

재배농가에 재래종자 공급, 지속적인 콩재배기술 교육과 농약잔류검사로 콩의 품질을관리하고

5도 미만의 저온창고에 저장하여 신선한 상태를 유지하고 있습니다.